"Lors de la fête des vendanges à Banyuls, Cathy a fait la découverte de ce plat typique du Roussillon. Paraît-il qu'il existe autant de versions que de familles,
Nous avons eu la chance d'avoir la recette de l'une d'entre elles..."
Ingrédients : haché de porc (16,6%), haché de boeuf (10%), tomates, riz, huile d’olive, oignons, poitrine salée, oeuf, olives vertes, farine (gluten), cèpes séchés, jambon cru, ail, persil, échalotes, sel, poivre.
*Plat Hors Formule